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2012/11/22 (木)

リンゴ酵母先鋒
今回は リンゴ酵母...。

もう、酵母が涌かないのかもと 諦めかけていた酵母。

とりあえず、一次培養。

今回は 一次培養後に 一次醗酵から二次醗酵を経て 焼いてみようかな...。



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